Restaurant Speicher No. 5 in Kappeln

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Das Restaurant Speicher No. 5 befindet sich in Kappeln direkt am Hafen. Die Inhaber Regina Geske und Holger Tamm selbst bezeichnen ihr Restaurant als kleines und gemütliches Restaurant direkt am Hafen von Kappeln/Schlei. Das Restaurant mit Blick auf die Schlei verfügt über ca. 30 Sitzplätze und ist daher auch für die kleine Familienfeier mit maritimen Flair geeignet.

Geboten wird im Speicher No. 5 eine leichte, saisonale Küche mit frischen Zutaten aus der Region, dazu gibt es ein Weinangebot aus internationalem Umfeld (Frankreich, Spanien, Chile, USA, Südafrika... und Deutschland). Dazu gehört natürlich frisch gefangener Fisch aus Schlei und Ostsee aber auch Rind- und Schweinefleisch aus der Region kommen hier auf den Tisch. Ein breites kulinarisches Angebot für jeden gaumen.

Ein Highlight im Speicher No. 5 sind die "Kulinarischen Ereignisse". Das sind Themenabende, bei denen immer etwas Besonderes angeboten wird. Am Frühlingsabend wird z.B. Tatar von Räucherforelle auf Gurkencarpaccio mit Forellenkaviar Creme Fraiche und Dill-Frühlingszwiebelvinaigrette angeboten. Dann gibt es passend zur Jahreszeit Spargel und Erdbeeren mit einem 5-Gang Menü, einen Sommerabend ebenfalls mit einem 5-Gang Menü. Es gibt auch Themen wie frische Miesmuscheln, Euro-Asiatische Küche oder aber ein romantisches Candle Light-Dinner. Man sieht, hier wird viel Geboten und es sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein.

Der MICHELIN-Guide 2015 schreibt seit 2009 auf seiner Homepage wie folgt über den Speicher No.5: "Ohne Reservierung werden Sie in dem sympathischen kleinen Restaurant von Regina Geske und Holger Tamm kaum einen Platz ergattern! Jede Menge Stammgäste vom Anwohner bis zum Segler (Hafen direkt vor dem Haus) schätzen die frischen klassischen Speisen wie "Kalbsfilet auf Morchelsahne mit deutschem Spargel"." Was soll man dazu noch sagen? Reservieren und selber ausprobieren... (Stand 04/2015)

Aufgrund der Lage am Kappelner Hafen kann man nach dem Essen noch einen Verdauungsspaziergang zum Fischereihafen im Norden und/oder zum Museumshafen im Süden unternehmen. Beide Seiten sind schön anzusehen, wobei im Norden mehr gearbeitet wird und der Südhafen eher schön zum Anschauen ist. Vor allem im Museumshafen kann man wahr Schätze auf See bestaunen. Da kommen locker einige hundert Jahre Seefahrt zusammen.

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