Fischräucherei Wolter in Kappeln

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Die Fischräucherei Wolter ist in Kappeln eine der zwei bekanntesten Fischräuchereien in der Schleistadt. Sie befindet sich etwas außerhalb des Stadtzentrums im Gewerbegebiet auf der Schwansener Seite. Dort ist auch dieses Foto entstanden. Im Vergleich zur Konkurrenz fehlen die drei Räuchertürme, was dem Fischgeschmack aber in keiner Form schadet.

Angeboten wird hier all das, was vor unserer Haustür herumschwimmt. Also (wieder) angefangen bei Aalen, weiter geht es mit Barsch und Butt über Dorsch, Hering und Makrele bis hin zu Zander. Ob eingelegt, geräuchert oder unbehandelt: Hier gibt es frischen Fisch aus der Region zum attraktiven Preis. Nicht jeder Fisch wird in der Schlei oder der Ostsee gefangen, dennoch sind sie frisch und lecker.

Die Fischräucherei Wolter verfügt auch eine eigene, ganzjährige Fischbude. Diese steht am Kappelner Hafen direkt neben der Kappelner Klappbrücke. Hier gibt es frische Fischbrötchen und sonstige typische Fischgerichte des Nordens frisch zubereitet. Es gibt zahlreiche Sitzmöglichkeiten und die Nähe zur Schlei gibt es kostenlos.

Ob Fischräucherei Wolter oder eine andere Fischräucherei aus der Region: Frischer, geräucherter Fisch schmeckt einfach lecker. Guten Appetit!

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